Prajitura "Bounty bar"

               Ei, fiindca mi-era pofta de ceva dulce ,am asteptat sa culc puiutul meu cel rasfatat si m-am pus pe treaba.A mers repede, intr-o ora am terminat prajitura cu spalat de vase cu tot. Ca aspect nu a iesit cum trebuia pentru ca nu am avut cocos alb si am pus colorat crezand ca iese aspectuos si asa,dar dupa cum se vede m-am inselat. Glazura am vrut sa o fac cu ciocolata alba menaj si era cat pe ce sa o caramelizez, dar am pus repede un pic de frisca lichida, insa are o culoare incerta.Una peste alta, lasand aspectul pentru data viitoare,a  iesit gustoasa. Aceasta prajitura merge foarte bine langa o cafea. Asa ca eu am facut prajitura, cine vine cu cafeaua?

INGREDIENTE:
                      Blat:

• -3 oua
• -3 linguri apa
• -6 linguri zahar
• -5 linguri faina
• -1 lingura cacao        
•      Crema:
• -300ml lapte
• -80g unt
• -80g zahar
• -3 linguri gris
• -100g fulgi cocos
• -esenta vanilie
•        Glazura:
• -150g ciocolata se topeste si se amesteca cu o lingura de miere

Mod de preparare:

  Blat

 Ouale se separa.Albusurile si apa se spumeaza,se adauga zaharul in ploaie.
Galbenusurile se adauga pe rand,peste albusuri.Se pune faina amestecata cu cacao, in ploaie,amestecand usor de jos in sus cu lingura de lemn.Se coace in tava unsa si tapetata ,la foc mic.
Crema

  Laptele si untul se pun intr-o cratita pe foc.Cand untul s-a topit se adauga grisul si se fierbe pana se ingroasa.Se adauga zaharul, cocosul si esenta si se mai tine pe foc cam 1 min.
Crema calda se intinde peste blatul racit.
Peste crema se pune glazura.

Originalul il gasiti aici.

                                                           SPOR  LA  PRAJITURIT !