duminică, 29 aprilie 2012

Tort fin cu branza

 
Bine va regasesc intr-o frumoasa zi de de duminica ! La noi este soare, cald, pasarelele ciripesc......o zi superba!
Desi banuiesc ca astazi nu mai sta nimeni sa gateasca , va prezint acest tort pe care eu l-am facut ieri, insa n-am apucat sa vi-l prezint! Reteta am gasit-o pe blogul doamnei Violeta  si m-a tentat fiindca mi s-a parut ieftin si rapid. Eu am facut foarte mici modificari.


Blat:
-4 oua
-4 linguri zahar
-4 linguri faina (am pus 5 pentru ca n-am pus nessul)
-2 linguri cacao
-1 lingura ness ( n-am pus)
-4 linguri ulei
-1/2 plic praf de copt
Amestecam ouale cu zahar (cu mixerul am facut) pana devine cremos, adaugam apoi  pe rand: ulei, faina, cacao, ness (cine a pus ) si praf de copt. Omogenizam bine si punem in forma tapetata cu ce doriti sau aveti. In reteta spune sa impartiti aluatul sa coaceti doua forme, eu am copt cu totul si am  taiat in doua, desi n-am nimerit jumatatea :D

Sirop:
-150 ml. apa
-100 gr. zahar
Caramelizam zaharul, dupa care adaugam fir subtire apa sa nu se intareasca zaharul si se topeste mai repede (asa mi se pare mie ).Cand este gata siropul, il lasam sa se raceasca.

Crema:
-500 gr. branza de vaci (am pus 400 gr.)
-250 ml. frisca lichida
-100gr. zahar pudra (am pus cu aroma vanilie)
-1 plic gelatina
Se amesteca branza cu zaharul, apoi se adauga frisca batuta in prealabil la care s-a adaugat gelatina hidrata si topita la bain - marie.

Glazura: 
-200 gr. ciocolata alba
-50ml. frisca lichida
-25 gr. margarina sau unt
La bain-marie se topesc toate ingredientele.

Asamblare: Prima foaie de blat se insiropeaza cu 1/2 sirop, adaugam toata crema si punem peste a doua foaie de blat, care se insiropeaza cu  cealalta parte . Deasupra se va pune glazura  si punem la frigider. Se orneaza dupa posibilitati si imaginatie !

                                            POFTA BUNA SI ZI FRUMOASA !

14 comentarii:

  1. Arata minunat si sunt sigura ca e foaaarte bun. Iar farfuria aceea de sticla... <3 - imi aminteste de copilarie - de Tanti si de sarbatori cand mancam prajituri in astfel de farfuriute .
    O duminica minunata draga mea!
    rux

    RăspundețiȘtergere
  2. Ruxi, noua ne-a placut si merge rapid!Cat despre farfurioara....nu am decat 2, sunt foarte vechi si nu-s de pe meleagurile noastre.E tare fain cand iti aduci aminte astfel de clipe.
    O duminica frumoasa si tie >:D<

    RăspundețiȘtergere
  3. Bea, ce bine arata!!! Vreau si ru o felioara!! Pup!

    RăspundețiȘtergere
  4. Beatrice ce bine arata! Si la noi e cald, foarte cald, dar merge tortul tau numai bine. Deci .... pregateste-te .... venim! ;))

    P.S. Cine nu gateste? Poate mancare nu, dar am bibilit si eu niste prajiturele cu crema de lamaie si mac ;)).
    Duminica frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  5. @Dana draga,mereu e loc de mai bine !Daca te grabesti mai prinzi,ca de ieri pana azi am ajuns la jumatate :D
    @Tanti Nina:* cum zice stii tu cine, ce draguta esti mereu cu noi!De mers merge daca te grabesti,asa cum ii spuneam si Danei!Cat despre gatit duminica.....normal zic eu,ar fi sa ne linistim macar o zi din saptamana si sa facem din vreme.Oricum,bune si prajiturelele tale,sa ne opresti :*

    RăspundețiȘtergere
  6. Ce frumos se vede tortul in foto si cu ingredientele folosite imi dau seama ca este si foarte gustos !

    RăspundețiȘtergere
  7. @Geta,este un tortulet rapid,desi mie nu mi-a iesit cum se vede in poza originala.Oricum,de bun,e bun,noua ne-a placut.Te pupic.
    @DiaMar multumesc de vizita si apreciere,te astept si alta data cu mare drag.

    RăspundețiȘtergere
  8. l-am facut, desi nu arata ca al tau ca nu am avut cioco in casa sa il glazurez si am trisat si cu frisca, am pus iaurt de fructe in loc de..
    de gustos e gustos l-am facut si eu in varianta fara ness
    Multumim, e usoara reteta, desi eu as mari cantitatea de blat , ca iese miiiiccc
    :D

    RăspundețiȘtergere
  9. Mariana,banuiesc ca nici tortuletul tau nu arata rau,iar daca nu aveam ciocolata "trisam " si eu.Este adevarat ca nu-i un tort mareeee,insa eu asa sunt obisnuita cu marimea aceasta,in plus nici n-am forma mai mare :D.Va pup fete frumoase.

    RăspundețiȘtergere
  10. Primesti un La multi ani cu intarziere? Ca daca da iau si eu putin din tort :).
    Te pup.

    RăspundețiȘtergere
  11. Hahaha, Cristinallnaturall, eu primesc, nu ma supar !Dar de ce numai "putin"?!Eu iti servesc felie calumea :D Intorc pupiceii!

    RăspundețiȘtergere
  12. Multumesc Retetele mamei, mie mi-a placut,dar gusturile mele nu intodeauna pot sa coincida cu ale altora.Multumesc de vizita si te astept si alta data cu drag.

    RăspundețiȘtergere

Comentariul sa fie precum sufletul !