sâmbătă, 4 decembrie 2010

Prajitura excelenta

Print Friendly and PDF
                    Pentru blat avem nevoie de:
-- 300 gr. zahar;
-- 2 linguri faina;
-- 8 oua;
-- 100 gr.cacao;
-- 100 ml. apa;
-- 1 varf cutit bicarbonat;
-- 1 lingurita zeama de lamaie.
                 Pentru crema:
-- 1 pachet margarina Rama sau unt;
--esenta rom;
-- facultativ 50 gr.nuci prajite.
                Pentru decor:
-- 1 plic praf de frisca;
-- 150 ml. lapte;
-- 2 lingurite nes;
-- ciocolata rasa sau orice doriti.
             Cum se procedeaza pentru blat:Fierbeti zaharul cu apa si turnati siropul fierbinte peste cacao,amestecand continuu.Se lasa un pic sa se racoreasca,apoi se adauga pe rand galbenusurile,amestecand dupa fiecare.Se pune deoparte 1/3 din compozitie,iar in cealalta parte adaugam faina,bicarbonatul stins cu zeama de lamaie si albusurile batute spuma separat .Tapetati o tava si turnati compozitia .Se coace aproximativ 20 de minute la foc moderat.
            Pentru crema se procedeaza astfel:Se freaca margarina spuma,apoi adaugam 1/3 din compozitia cu cacao pe care am lasat-o deoparte,esenta de rom si nucile daca folositi si amestecam pana la omogenizare,apoi intindem crema pe prajitura.
           Pentru decor se bate frisca cu laptele, iar cand este aproape gata ,adugam si nesul.Acoperim prajitura cu frisca,iar deasupra punem ciocolata rasa ori ce dorim si avem .
           O dati la rece o ora,dupa care portionati dupa dorinta.
           Aceasta reteta este luata dintr-o carticica practic si este scrisa de Georgeta Zaharescu din Bucuresti. 
          Dupa cum observati,Karina a devenit o mare degustatoare si zice ca e buna.Eu o cred pe cuvant.Dar voi?
           Pofta buna!

21 de comentarii:

  1. ce dulce e micuta...aaah, e si prajitura p-acolo? mi-a luat ochii fetita :P
    super bine suna si prajitura. maine promit sa fac si eu ceva bun:D

    RăspundețiȘtergere
  2. Hm...deja salivezi...dar Karina e si mai dulce!

    RăspundețiȘtergere
  3. @Multumesc,Amy!Ma gandeam eu ca o sa i-a ochiul si nu mai vedeti prajitura.Sa-mi spui ce-ai facut bun!Pupici.
    @Astept haiducii la o prajitura.Va pup pe toti.

    RăspundețiȘtergere
  4. uau cat de duuuulceeee este! Karina.... dar banuiesc ca si prajitura :) of manca-o-ar mama de scumpa, ce s-ar mai juca Irina cu ea, ca e innebunita dupa copii :)

    RăspundețiȘtergere
  5. Deea,dupa cum mai spuneam,eram sigura ca o sa eclipseze Karina prajitura,dar nu m-am putut abtine.Cat despre jucat cu Irina ,le-ar place la amandoua si Karina e innebunita dupa copii.Distanta,bat-o vina.Va pup dulce.

    RăspundețiȘtergere
  6. Vai,ce dulce e minunea ta!Chiar voiam sa-ti sugerez sa mai pui poze cu Karina,sa vedem fata draga.Asadar ai ajutoare....Pai de-aia ai tu timp de prajitureala toata ziua.Va pupacesc,harnicutelor!Si poate transferi si la mine vreo 2 bucati din prajitura,ca sunt la cafea si nu prea intra.
    O zi frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  7. Vezi,functioneaza telepatia,hi,hi.M-am dat de gol acum,ce sa fac.Am ajutor de nadejde,daca vrei iti imprumut ajutorul.De transferat ,transfer si mai multe bucati,pentru tot familionul.Multumim mult si va dorim si noi un sfarsit de saptamana placut.Pupici.

    RăspundețiȘtergere
  8. este o dulce, dulce, dulce fetita ta!
    are niste ochi... este scumpa foc! ai mei nu se dau in vant dupa dulciuri.. in schimb eu mananc pentru toti!
    un sfarsit de sapt placut, in ciuda vremii, iti doresc!

    RăspundețiȘtergere
  9. Imi place prajiturica si subscriu la post-ul Oanei, ca ar merge tare bine cu o cafea :). Karina este superba si are niste ochi minunati. Te pup cu drag.
    PS. Faina Craciunita din poza cu prajitura.

    RăspundețiȘtergere
  10. Si eu o cred pe cuvint pe Karina ca-i buna prajiturica. Si ea e o dulceata de fetita !Pupici !

    RăspundețiȘtergere
  11. @Clara,multumesc mult!Pana acum nici Karina nu dadea semne si nici nu prea am vrut sa-i dau,iar acum sincer a cam "furat" bolul pentru ca eram concentrata rau sa intind crema si n-am observat-o.Oricum,e bine ca mananci pentru toti,se numeste ca esti foarte cuminte.Un sfasit de saptamana frumos si tie,chiar si cu vremea asta.Pupici.
    @Ramona,transfer mami si la tine prajiturica,este pentru toata lumea.Karina mea a luat ce-a fost frumos de la fiecare.Isteata din burtica.Multumesc mult si va pup cu drag.
    @Geta,multumim ca ai incredere in noi.Te pupam dulce si pe tine.

    RăspundețiȘtergere
  12. Clar e buna prajitua si arata foarte bine! Pupam pe aia mica, tare dulce e :-)

    RăspundețiȘtergere
  13. Liana10,multumesc mult si te mai astept si alta data cu mare drag.Pupici si de la noi pentru tine.

    RăspundețiȘtergere
  14. Kari e delicioasa!! Si daca ea spune ca prajiturica e buna, sunt sigura ca asa este, eu am mare incredere in ea.
    Multi pupici pentru amandoua! Vai, ce botic dulce are!

    RăspundețiȘtergere
  15. Ce dulci amandoua!
    Are karina niste ochi minunati. Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  16. la ce fatuca fericita si satisfacuta afiseaza mozolita ta, nici nu incape indoiala ca prajitura ar fi altfel decat excelenta!
    Delicioase amandoua, cu toate ca un pic mai mult de "vino-ncoace" are prajiturica mozolita cu ochisori superbi. :)

    RăspundețiȘtergere
  17. @Lumi,chiar este delicioasa fatuca mea si are gusturi bune,e de incredere.Multumim si pupam si noi gogosile.
    @Mariana, multumim mult!Va pupam dulce pe amandoua.
    @Iti dai seama Gabi,ca bunatatea bunatatilor este mozolita mea,care are o placere deosebita sa linga blide,linguri,lingurite si paletele la mixer.Va pup cu drag si pe voi.

    RăspundețiȘtergere
  18. Cum sa nu credem asa minunatie de fata? Plus ca prajitura arata excelent.

    RăspundețiȘtergere
  19. Multumim frumos Ela.Mai avem prajiturica si pentru tine.Te pupam.

    RăspundețiȘtergere
  20. Astazi am facut si eu prajitura excelenta dupa reteta ta si nu avea cum sa iasa altfel decat EXCELENTA! Este foarte buna. Multumesc si felicitari pentru minunatiile pe care le tot faci :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Draga Meggy, ma bucur ca ti-a placut :) si iti multumesc pentru aprecieri :* !
      In general incerc sa postez ce este mai deosebit din punctul meu de vedere, incerc sa apreciez obiectiv,insa nu stiu daca imi iese mereu ! Pup si sa o savurati cu placere !

      Ștergere

Comentariul sa fie precum sufletul !