Blat: Crema:
--6 albusuri; --6 galbenusuri;
--200gr. zahar; --12 linguri zahar;
--100gr. nuca macinata; --1 pachet unt ;
--2 linguri faina; --2 linguri apa;
--1 plic praf de copt; --200gr. nuca prajita.
--200gr. ciocolata alba.
Pentru blat se bat albusurile spuma cu zahar,se adauga treptat nuca macinata,faina si praful de copt.Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie sau unt si se da la cuptor.Dupa ce s-a copt,scoatem blatul si punem imediat pe el ciocolata alba razuita.
Cat se raceste se face crema.Frecam galbenusurile cu 5 linguri de zahar pana devine spuma.Caramelizam restul de zahar(7 linguri),adaugam untul si apa , fierbem totul la foc mic pana se topeste zaharul.Punem apoi si galbenusurile amestecand repede,presaram nuca taiata,omogenizam si se lasa pe foc mic pana se ingroasa crema.Cand este gata,o lasam putin sa se raceasca,apoi se intinde repede peste blat si se da la rece.
Timpul de pregatire este cam de 40 minute si am reteta dintr-o revista Practic in bucatarie,fiind scrisa de Delia Danescu din jud. Arad.
Prajitura este delicioasa,fiind una dintre favoritele mele.
POFTA BUNA!
Vai mie!!! Chiar ieri mi-am luat cateva bucatele de baclava sa-mi mai treaca poftele .... sunt innebunita de tot ce e cu nuca .... yummy yummy
RăspundețiȘtergereE foarte gustoasa si nu e greu de facut.Singurul lucru care nu-mi place este sa toc nuca,dar merita.Sa ai spor si pupici.
RăspundețiȘtergereBeatrice,de-ai sti ce bine merge prajitura asta cu cana de cafea pe care o am in fata!O minunatie!
RăspundețiȘtergereO sambata plina de soare!Va pup cu drag!
daca voi mai face vre-un bebe, sa imi bannezi accesul pe blogul tau... nu de alta dar la ce pofta imi produc postarile tale, o sa ma ai pe constiinta. :P
RăspundețiȘtergereW/e frumos si linistit!
pupacim
@ Draga Oana,te invit si la prajitura si la cafea unde am adaugat si un pic de frisca.Ma gandesc ca ar fi mai buna la o sueta unde invitam si alti pofticiosi.Avem soare si trimitem si la voi cu pupici multi si imbratisari.
RăspundețiȘtergere@Pai draga mea Gabi,parca era vorba ca nu faci acum si pana la.....rezolvam noi cumva(mai vorbim,ne mai imprietenim....),nu vreau deloc sa te am pe constiinta.Va pupam cu mult drag.
M-ai obisnuit sa astept sambata cu mai mult drag si curiozitate. Fiecare prajiturica a ta e atat de savuroasa incat ma gandesc sa o fac si eu ca sa o am fizic in fata :). Te pup cu drag si iti doresc un week-end minunat!
RăspundețiȘtergereMa bucura tare mult "sa aud" asta,Ramona!Poti sa le faci linistita si fetita mea le savureaza,asa cate un pic,nu mult.Pupam si noi si va dorim cat mai mult soare.
RăspundețiȘtergereMinunată rețeta. O voi face și eu, cu siguranță.
RăspundețiȘtergereMultumesc frumos,Maria si te mai astept si altadata cu mare drag.
RăspundețiȘtergereHihihi! Prajitura de weekend!
RăspundețiȘtergereNu prea am voie ca am fost la dentist, dar salivez si eu la poza asta...:-)
Arata tare bine, ce pofta mi s-a facut...esti o prajitureasa grozava, Bea! :-)
Va pupam dulce-dulce!
Adevarul este ca imi plac dulciurile.Multumesc frumos si va intoarcem pupaturile care sunt foarte dulci.
RăspundețiȘtergereVin si eu la prajitura asta nemaipomenit de cremoasa cu nuci ...si un capuccino pentru mine, daca se poate. ;-) Multumesc!
RăspundețiȘtergereLiana,te astept cu cea mai mare placere, gasim si un capuccino pentru tine.Te pup.
RăspundețiȘtergereBeatrice, imi place prajitura cred ca e delicioasa!....nuca, caramel...o nebunie!
RăspundețiȘtergereDiana,sa stii ca este o prajitura care imi place foarte mult si o fac destul de des.Incerca o data si sa-mi spui daca a meritat.O zi frumoasa.
RăspundețiȘtergereWow, decadenta totala... Nuca prajita si cioco alba... Imi lasa gura apa. Cred ca o incerc in weekend, arata foarte bine.
RăspundețiȘtergereLavinia,poti incerca cu toata increderea,mie imi place foarte mult si pot spune ca e prajitura mea favorita.Sa-mi spui daca ti-a placut.Bine ai venit si sper sa revii cu drag pe aici.O zi minunata.
RăspundețiȘtergereAm gasit prajitura de weekend. Chiar iti lasa gura apa cand ii vezi poza.
RăspundețiȘtergereMultumesc frumos!
Amy,e o prajitura care chiar merita.As face si eu ,dar acum am ramas fara nuca.Sa-mi zici daca ti-a placut.Pupici.
RăspundețiȘtergereAm facut prajitura. Delicioasa si a avut mare priza la public. Am avut si musafiri si a trecut foarte repede. Foarte, foarte buna. Multumesc! :)
RăspundețiȘtergereMa bucur tare mult Amy ca v-a placut si nu ai pentru ce sa-mi multumesti .Te pup cu drag.
RăspundețiȘtergereVai,Bea,deja salivez pe tastatura,hi,hi....cred ca e delicioasa,si eu iubesc nucile,de orice fel.
RăspundețiȘtergere:) Este prajitura mea favorita !Merita sa o incerci!Daca te consoleaza cu ceva,nu esti singura care pofteste la ea ! :*
Ștergeref buna nuca caramelu sunt preferatele mele merita sa o incercati
RăspundețiȘtergereMultumesc pentru apreciere, chiar merita ! :)
Ștergerearata f bine, vreau sa o incerc saptamana aceasta si sper sa imi iasa din prima....
RăspundețiȘtergereSigur iese din prima, deci sa aveti pofta !Sper sa va placa asa cum imi place si mie.
ȘtergereMultumesc pentru vizita si va astept si alta data !